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Étudier les effets de la dextranase exogène et du fluorure de sodium sur un biofilm monospécifique de S. mutans.S.mutans 25175 a été cultivé dans un bouillon de tryptone soja et un biofilm a été formé sur des lames de verre avec 1,0 % de saccharose.De la dextranase exogène et du fluorure de sodium ont été ajoutés seuls ou ensemble.La morphologie du biofilm a été analysée par microscopie confocale à balayage laser.Les effets du médicament sur l'adhérence et la production d'exopolysaccharides par les biofilms ont été évalués respectivement par comptage par scintillation et par la méthode de l'anthrone. Dans cette étude, nous avons constaté que la structure du biofilm initial et du biofilm mature était partiellement altérée par la dextranase et des concentrations élevées de fluorure de sodium séparément.Cependant, la dextranase combinée à une faible concentration de fluorure de sodium pouvait clairement détruire la structure arborescente typique du biofilm et conduire à une adhésion bactérienne moindre que lorsque la dextranase ou le fluorure étaient utilisés seuls (P < 0,05).Les quantités d'exopolysaccharides solubles et insolubles ont été significativement réduites en associant la dextranase à une faible concentration de fluorure de sodium, bien plus que lorsqu'elles étaient utilisées seules (P < 0,05).Ces données indiquent que la dextranase et une faible concentration de fluorure de sodium peuvent avoir des effets synergiques contre le biofilm de S. mutans et suggèrent l'application d'une faible concentration de fluorure de sodium dans le traitement des anticaries.