Cas de gomme xanthane : 11138-66-2
| Numéro de catalogue | XD92018 |
| Nom du produit | Gomme xanthane |
| CAS | 11138-66-2 |
| Formule moléculairela | C8H14Cl2N2O2 |
| Masse moléculaire | 241.11496 |
| Détails de stockage | Ambiant |
| Code tarifaire harmonisé | 32139000 |
Spécification de produit
| Apparence | poudre blanche |
| Assay | 99 % min |
| Point de fusion | 64.43 °C |
| solubilité | Soluble dans l'eau donnant une solution très visqueuse, pratiquement insoluble dans les solvants organiques. |
| La stabilité | Écurie.Combustible.Incompatible avec les agents oxydants forts. |
La gomme xanthane est une gomme obtenue par fermentation microbienne à partir de l'organisme xanthomonas campestris.Il est très stable aux changements de viscosité à différentes températures, ph et concentrations de sel.Il est également très pseudoplastique, ce qui entraîne une diminution de la viscosité avec un cisaillement croissant.Il réagit en synergie avec la gomme guar et la gomme tara pour augmenter la viscosité et avec la gomme de caroube pour augmenter la viscosité ou la formation de gel.
Dans les aliments, les produits pharmaceutiques et les cosmétiques comme agent stabilisant et épaississant.Pour le contrôle de la rhéologie dans les systèmes à base d'eau.Dans les fluides de forage et de complétion de pétrole et de gaz.
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