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L'acide L-ascorbique, l'ascorbate de calcium, l'ascorbate de magnésium, le phosphate d'ascorbyle de magnésium, l'ascorbate de sodium et le phosphate d'ascorbyle de sodium fonctionnent dans les formulations cosmétiques principalement comme antioxydants.L'acide ascorbique est communément appelé vitamine C. L'acide ascorbique est utilisé comme antioxydant et ajusteur de pH dans une grande variété de formulations cosmétiques, dont plus des 3/4 étaient des teintures capillaires et des couleurs à des concentrations comprises entre 0,3 % et 0,6 %.Pour les autres utilisations, les concentrations signalées étaient soit très faibles (<0,01 %) soit comprises entre 5 % et 10 %.L'ascorbate de calcium et l'ascorbate de magnésium sont décrits comme des antioxydants et des agents de conditionnement de la peau - divers pour une utilisation dans les cosmétiques, mais ne sont pas utilisés actuellement.Le phosphate d'ascorbyle de sodium fonctionne comme un antioxydant dans les produits cosmétiques et est utilisé à des concentrations allant de 0,01 % à 3 %.Le phosphate d'ascorbyle de magnésium fonctionne comme un antioxydant dans les cosmétiques et a été utilisé à des concentrations de 0,001 % à 3 %.L'ascorbate de sodium fonctionne également comme antioxydant dans les cosmétiques à des concentrations de 0,0003 % à 0,3 %.Les ingrédients apparentés (palmitate d'ascorbyle, dipalmitate d'ascorbyle, stéarate d'ascorbyle, acide érythorbique et érythorbate de sodium) ont déjà été examinés par le comité d'experts de l'examen des ingrédients cosmétiques (CIR) et jugés "sans danger pour une utilisation en tant qu'ingrédients cosmétiques dans les pratiques actuelles de bonne utiliser."L'acide ascorbique est une substance généralement reconnue comme sûre (GRAS) pour une utilisation comme conservateur chimique dans les aliments et comme complément nutritif et/ou diététique.L'ascorbate de calcium et l'ascorbate de sodium sont répertoriés comme substances GRAS à utiliser comme conservateurs chimiques.L'acide L-ascorbique est facilement et réversiblement oxydé en acide L-déhydroascorbique et les deux formes existent en équilibre dans le corps.Les taux de perméation de l'acide ascorbique à travers la peau de souris entière et dépouillée étaient de 3,43 +/- 0,74 microg/cm(2)/h et 33,2 +/- 5,2 microg/cm(2)/h.Des études orales et parentérales aiguës chez la souris, le rat, le lapin, le cobaye, le chien et le chat ont démontré une faible toxicité.L'acide ascorbique et l'ascorbate de sodium ont agi comme inhibiteur de nitrosation dans plusieurs études sur les produits alimentaires et cosmétiques.Aucun signe clinique lié au composé ou effet pathologique macroscopique ou microscopique n'a été observé chez les souris, les rats ou les cobayes dans les études à court terme.Des cobayes mâles nourris avec un régime de base témoin et ayant reçu jusqu'à 250 mg d'acide ascorbique par voie orale pendant 20 semaines présentaient des taux d'hémoglobine, de glycémie, de fer sérique, de fer hépatique et de glycogène hépatique similaires à ceux des valeurs témoins.Des rats mâles et femelles F344/N et des souris B6C3F(1) ont été nourris avec des aliments contenant jusqu'à 100 000 ppm d'acide ascorbique pendant 13 semaines avec peu de toxicité.Des études d'alimentation chronique d'acide ascorbique ont montré des effets toxiques à des doses supérieures à 25 mg/kg de poids corporel (pc) chez les rats et les cobayes.Des groupes de rats mâles et femelles ayant reçu des doses quotidiennes allant jusqu'à 2 000 mg/kg pc d'acide ascorbique pendant 2 ans n'ont présenté aucune lésion toxique macro ou microscopiquement détectable.Les souris ayant reçu des doses quotidiennes sous-cutanées et intraveineuses d'acide ascorbique (500 à 1000 mg/kg pc) pendant 7 jours n'ont présenté aucun changement d'appétit, de prise de poids et de comportement général ;et l'examen histologique de divers organes n'a montré aucun changement.L'acide ascorbique était un photoprotecteur lorsqu'il était appliqué sur la peau des souris et des porcs avant l'exposition aux rayons ultraviolets (UV).L'inhibition de la suppression induite par les UV de l'hypersensibilité de contact a également été notée.L'administration d'ascorbyl phosphate de magnésium immédiatement après l'exposition à des souris sans poils a significativement retardé la formation de tumeurs cutanées et l'hyperplasie induite par une exposition chronique aux rayons UV.Des souris et des rats gravides ont reçu des doses orales quotidiennes d'acide ascorbique allant jusqu'à 1 000 mg/kg pc sans indication d'effets toxiques pour les adultes, tératogènes ou fœtotoxiques.L'acide ascorbique et l'ascorbate de sodium n'étaient pas génotoxiques dans plusieurs systèmes d'essais bactériens et mammifères, ce qui correspond aux propriétés antioxydantes de ces produits chimiques.En présence de certains systèmes enzymatiques ou d'ions métalliques, des signes de génotoxicité ont été observés.Le programme national de toxicologie (NTP) a mené un essai biologique de carcinogenèse orale de 2 ans sur l'acide ascorbique (25 000 et 50 000 ppm) chez des rats F344/N et des souris B6C3F(1).L'acide ascorbique n'était cancérigène ni chez les rats ni chez les souris.L'inhibition de la carcinogenèse et de la croissance tumorale liée aux propriétés antioxydantes de l'acide ascorbique a été rapportée.Il a été démontré que l'ascorbate de sodium favorise le développement de carcinomes urinaires dans des études de carcinogenèse en deux étapes.L'application cutanée d'acide ascorbique aux patients atteints de dermatite radique et aux victimes de brûlures n'a eu aucun effet indésirable.L'acide ascorbique était un photoprotecteur dans les études cliniques sur les UV chez l'homme à des doses bien supérieures à la dose minimale pour l'érythème (DEM).Une crème opaque contenant 5 % d'acide ascorbique n'a pas induit de sensibilisation cutanée chez 103 sujets humains.Un produit contenant 10 % d'acide ascorbique s'est avéré non irritant lors d'un essai patch minicumulatif de 4 jours sur la peau humaine et un traitement facial contenant 10 % d'acide ascorbique n'a pas été un sensibilisant de contact lors d'un essai de maximisation sur 26 humains.En raison des similitudes structurelles et fonctionnelles de ces ingrédients, le groupe estime que les données sur un ingrédient peuvent être extrapolées à tous.Le groupe d'experts a attribué la découverte selon laquelle l'acide ascorbique était génotoxique dans ces quelques systèmes de dosage en raison de la présence d'autres produits chimiques, par exemple des métaux ou de certains systèmes enzymatiques, qui convertissent efficacement l'action antioxydante de l'acide ascorbique en celle d'un pro-oxydant.Lorsque l'acide ascorbique agit comme un antioxydant, le groupe a conclu que l'acide ascorbique n'est pas génotoxique.À l'appui de ce point de vue, les études de cancérogénicité menées par le NTP, qui n'ont démontré aucune preuve de cancérogénicité.L'acide ascorbique s'est avéré inhiber efficacement le rendement en nitrosamine dans plusieurs systèmes de test.Le groupe scientifique a examiné des études dans lesquelles l'ascorbate de sodium agissait comme promoteur de tumeur chez les animaux.Ces résultats ont été considérés comme étant liés à la concentration d'ions sodium et au pH de l'urine chez les animaux testés.Des effets similaires ont été observés avec le bicarbonate de sodium.En raison de la crainte que certains ions métalliques puissent se combiner avec ces ingrédients pour produire une activité pro-oxydante, le groupe a averti les formulateurs d'être certains que ces ingrédients agissent comme des antioxydants dans les formulations cosmétiques.Le groupe scientifique a estimé que l'expérience clinique dans laquelle l'acide ascorbique a été utilisé sur une peau endommagée sans effets indésirables et le test épicutané répété (RIPT) utilisant de l'acide ascorbique à 5 % avec des résultats négatifs étayent la conclusion selon laquelle ce groupe d'ingrédients ne présente pas de risque de sensibilisation cutanée.Ces données, associées à l'absence de rapports dans la littérature clinique sur la sensibilisation à l'acide ascorbique, confirment fortement l'innocuité de ces ingrédients.