Pectinase d'Aspergillus niger Cas : 9032-75-1 Poudre légèrement beige
| Numéro de catalogue | XD90415 |
| Nom du produit | Pectinase d'Aspergillus niger |
| CAS | 9032-75-1 |
| Formule moléculaire | C43H67N15O12S2 |
| Masse moléculaire | 1050.21 |
| Détails de stockage | 2 à 8 °C |
| Code tarifaire harmonisé | 35079090 |
Spécification de produit
| Apparence | poudre légèrement beige |
La pectinase catalyse l'hydrolyse des esters méthyliques dans la pectine et la décomposition de l'acide polygalacturonique en polymères plus petits.Il peut être utilisé comme agent clarifiant pour les boissons, et également utilisé pour l'épluchage des oranges.Selon la réglementation de mon pays, il peut être utilisé dans les conserves d'oranges au sirop (retirez l'enrobage de la capsule), le vin de fruits et les jus de fruits, et peut être utilisé avec modération en fonction des besoins de production.Hybridation de cellules végétales et culture d'anthères ;favoriser l'hydrolyse de la pectine du saccharose et de l'acide galacturonique ;utilisé pour augmenter le rendement et la clarté des jus de fruits, également utilisé pour le dégommage du chanvre, etc. Convient aux industries du textile, de l'habillement, de la brasserie, de l'alimentation, du papier et autres.
