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Un tampon biologique est une substance organique qui a un effet neutralisant sur les ions hydrogène.De cette manière, un tampon biologique aide à maintenir le corps au bon pH afin que les processus biochimiques continuent à fonctionner de manière optimale.

La plupart des tampons sont constitués d'un acide faible et d'une base faible.Ils aident à maintenir un pH donné même après l'ajout d'un acide ou d'une base.Par exemple, le sang contient un système tampon acide carbonique (H2CO3)-bicarbonate (HCO3-).Dans ce système, l'acide faible se dissocie dans une faible mesure, donnant des ions bicarbonate.Ces ions sont capables de lier des ions H+ supplémentaires flottant dans le sang.Cela reforme l'acide faible et réduit la quantité d'ions H+ en solution.

Les tampons biologiques peuvent également être des systèmes tampons qui aident à maintenir un pH stable autour du pH physiologique.Lors de la réalisation d'expériences avec des composants individuels de cellules ou de protéines individuelles, les scientifiques doivent tenir compte du tampon qu'ils utilisent.Sans un bon tampon, l'activité du composant qu'ils veulent étudier peut diminuer.

Les tampons sont des produits chimiques qui aident un liquide à résister à la modification de ses propriétés acides lorsque d'autres produits chimiques sont ajoutés, ce qui entraînera normalement une modification de ces propriétés.Les tampons sont essentiels pour les cellules vivantes.En effet, les tampons maintiennent le bon pH d'un liquide. Qu'est-ce que le pH ?C'est une mesure de l'acidité d'un liquide.Par exemple, le jus de citron a un pH bas de 2 à 3 et est très acide, tout comme le jus dans votre estomac qui décompose les aliments.Étant donné que les liquides acides peuvent détruire les protéines et que les cellules regorgent de protéines, les cellules doivent avoir des tampons à l'intérieur et à l'extérieur afin de protéger leurs machines à protéines.Le pH à l'intérieur d'une cellule est d'environ 7, ce qui est considéré comme neutre comme de l'eau pure.