L-Alanine Cas:56-41-7
| Numéro de catalogue | XD91127 |
| Nom du produit | L-Alanine |
| CAS | 56-41-7 |
| Formule moléculaire | C3H7NO2 |
| Masse moléculaire | 89.09 |
| Détails de stockage | Ambiant |
| Code tarifaire harmonisé | 29224985 |
Spécification de produit
| Apparence | Poudre cristalline blanche |
| Assay | 98,5 - 101,5 % |
| Rotation spécifique | +13,7 à +15,1 |
| Métaux lourds | <0,0015 % |
| pH | 5.5 - 7 |
| SO4 | <0,03 % |
| Perte au séchage | <0,2 % |
| Fer | <0,003 % |
| Résidu à l'allumage | <0,15 % |
| La taille des particules | 200um |
| Cl | <0,05 % |
Utilisations: Dans les aliments et les boissons, il est utilisé comme conservateur, assaisonnement et vin à faible teneur en alcool en acides aminés, etc. En médecine, il est utilisé pour synthétiser l'infusion d'acides aminés
Utilisations : utilisé comme additifs alimentaires, aliments pour animaux, intermédiaires pharmaceutiques
Utilisations : en tant qu'exhausteur de goût, il peut augmenter l'effet aromatisant des condiments chimiques ;il peut également être utilisé comme correcteur de goût acide pour améliorer le goût acide des acides organiques.
Utilisations : Pour la recherche biochimique, comme médecine nutritionnelle des acides aminés en médecine.
fins : compléments alimentaires.C'est un acide aminé non essentiel, qui est l'acide aminé le plus abondant dans le sang et qui a un rôle physiologique important.
fins : arôme et agent aromatisant.Pour les produits non fermentés, le saké synthétique, les édulcorants composés, etc., il a un effet synergique évident et le dosage est généralement de 0,01 % à 0,03 %.La réaction de chauffage avec le sucre (réaction amino-carbonyle) peut générer des substances aromatiques spéciales.
Utilisations : Ce produit est la matière première pour la fabrication de la vitamine B6, la synthèse du pantothénate de calcium et d'autres composés organiques.L'ajouter aux aliments peut améliorer l'effet aromatisant des assaisonnements chimiques, améliorer le goût des édulcorants et le goût aigre des acides organiques, améliorer la qualité des boissons alcoolisées, prévenir l'oxydation de l'huile et améliorer la saveur des aliments trempés.Il peut également être utilisé comme réactif biochimique pour la recherche biochimique et microbienne.
Utilisations : Recherche biochimique.Culture de tissus.Détermination de la fonction hépatique.C'est un acide aminé non essentiel, qui est l'acide aminé le plus abondant dans le sang et qui a un rôle physiologique important.
