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Y. enterocolitica et Y. pseudotuberculosis sont d'importants pathogènes d'origine alimentaire.Cependant, la présence d'un microbiote compétitif rend difficile l'isolement de Y. enterocolitica et Y. pseudotuberculosis à partir d'aliments naturellement contaminés.Nous avons tenté d'évaluer les performances d'une gélose Cefsulodine-Irgasan-Novobiocine (CIN) modifiée dans la différenciation de Y. enterocolitica des espèces non-Yersinia, en particulier le microbiote intestinal naturel.Le CIN modifié a permis la croissance de colonies de Y. enterocolitica avec la même efficacité que le CIN et la gélose Luria-Bertani.Les limites de détection de la CIN modifiée pour Y. enterocolitica dans le milieu de culture (10 ufc/ml) et dans le porc artificiellement contaminé (10(4) ufc/ml) étaient également comparables à celles de la CIN.Cependant, le CIN modifié a fourni une meilleure discrimination des colonies de Yersinia des autres bactéries présentant des colonies de type Yersinia sur le CIN (Citrobacter freundii producteur de H2S, C. braakii, Enterobacter cloacae, Aeromonas hydrophila, Provi dencia rettgeri et Morganella morganii).Le CIN modifié présentait un taux de récupération plus élevé de Y. enterocolitica à partir de cultures bactériennes préparées artificiellement et d'échantillons naturellement contaminés par rapport au CIN.Nos résultats ont donc démontré que l'utilisation de CIN modifié peut être un moyen précieux pour augmenter le taux de récupération des Yersinia d'origine alimentaire à partir d'échantillons naturels, qui sont généralement contaminés par plusieurs types de bactéries.