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La chromatographie à contre-courant d'assemblage de tubes en spirale a été appliquée avec succès dans l'énantioséparation du dl-tryptophane en utilisant de l'albumine de sérum bovin comme sélecteur chiral.Un système solvant biphasique aqueux-aqueux amélioré 12,0 % (p/p) polyéthylèneglycol 8000-9,0 % (p/p) phosphate de potassium dibasique-0,1 % ammoniac-78,9 % eau a été utilisé comme système solvant pour la chromatographie à contre-courant, dans lequel l'albumine de sérum bovin était principalement distribuée dans la phase inférieure du système aqueux à deux phases.Le système de solvant aqueux-aqueux a donné une énantiosélectivité très élevée pour le d- et l-tryptophane à α = 2, 605 avec un rapport de distribution DD = 1, 200 et DL = 0, 461.Une résolution de pic élevée a été obtenue pour l'énantioséparation de 2,0 mg de dl-tryptophane par chromatographie à contre-courant d'assemblage de tube en spirale à température ambiante.Il a été trouvé que 0,1 % d'ammoniac ajouté dans le système de solvant aqueux-aqueux améliorait grandement les séparations d'énantiosation.Un pic extrêmement large inhabituel pour le l-tryptophane a été observé pendant les séparations anti-en.Afin de donner une explication, les taux de transfert de masse des énantiomères d et l à travers l'interface entre les deux phases ont été mesurés.Il a été constaté que le l-tryptophane présentait un taux de transfert de masse inférieur à celui du d-tryptophane.D'autres discussions ont été proposées pour les raisons possibles de la différence de taux de transfert de masse entre les énantiomères.