Acide D-tartrique Cas:147-71-7
Numéro de catalogue | XD91307 |
Nom du produit | Acide D-tartrique |
CAS | 147-71-7 |
Formule moléculairela | C4H6O6 |
Masse moléculaire | 150.08 |
Détails de stockage | Ambiant |
Code tarifaire harmonisé | 2918120000 |
Spécification de produit
Apparence | cristaux blancs |
Assay | 99 % min |
Densité | 1,76 |
Point d'ébullition | 399.3°Chat760mmHg |
Point d'éclair | 210℃ |
Indice de réfraction | -12,5 ° (C=5, H2O) |
Solubilité | 1394g/L (20℃) |
【Utilisation 1】 Utilisé comme agent de fractionnement pharmaceutique, additifs alimentaires, réactifs biochimiques, etc. Utilisations : ce produit est largement utilisé dans l'industrie alimentaire, comme l'agent moussant de la bière, l'agent acide alimentaire, l'agent correctif, utilisé dans les boissons rafraîchissantes, les bonbons, Jus, sauces, plats froids, levure chimique, etc. Ce produit est conforme à la réglementation japonaise sur les additifs alimentaires.
【Utilisation 2】Utilisé comme réactif d'analyse chromatographique et agent masquant
【Utilisation 3】 L'acide tartrique est largement utilisé comme acidulant pour les boissons et autres aliments, qui est similaire à l'acide citrique.Utilisé en combinaison avec des tanins, l'acide tartrique agit comme un mordant pour les colorants acides, et est également utilisé dans certaines opérations de développement et de fixation dans l'industrie photographique, et ses sels de fer sont photosensibilisants, ce qui les rend utiles dans les bleus.L'acide tartrique peut former un complexe avec une variété d'ions métalliques et peut être utilisé comme agent de nettoyage et agent de polissage pour les surfaces métalliques.Le tartrate de potassium et de sodium (sel de Rochelle) peut être utilisé pour formuler le réactif de Fehling, et peut également être utilisé en médecine comme laxatif et diurétique, et comme intermédiaire du Cincophen.Ses cristaux ont des propriétés piézoélectriques et peuvent être utilisés dans l'industrie électronique.