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L'acide érucique a peu d'utilisations directes et est principalement utilisé comme intermédiaire de chimie fine pour préparer divers tensioactifs, lubrifiants, plastifiants, émulsifiants, adoucissants, hydrofuges, détergents, etc. Son dérivé amide d'acide érucique ([112-84-5]) est un lubrifiant pour plastiques;l'acide érucique est hydrogéné pour fabriquer de l'acide béhénique, qui est ensuite transformé en acide béhénique, qui est utilisé sur les navires pour prévenir la corrosion par l'eau salée et prévenir les algues, etc. Attaché à la coque.Le craquage de l'acide érucique peut produire de l'acide pélargonique et de l'acide tridécane, ce dernier peut produire du musc artificiel, un excellent plastifiant résistant aux basses températures et à la lumière, du nylon-13 et du nylon-1313.Ce type de nylon a des caractéristiques que le nylon ordinaire n'a pas.Il est plus résistant à l'eau que les autres nylons, a un point de fusion bas et peut être traité à basse température.