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Activité biologique : Le BCIP (BCIP p-toluidine salt ; X-phosphate p-toluidine salt) est un substrat chromogénique pour la détection colorimétrique de l'activité de la phosphatase alcaline.

Les toxines Shiga (Stxs) sont produites par Escherichia coli entérohémorragique (EHEC), qui provoquent des infections humaines avec une issue souvent mortelle.Les lignées cellulaires Vero, dérivées de rein de singe vert d'Afrique, représentent l'étalon-or pour déterminer les effets cytotoxiques des Stxs.Malgré leur utilisation mondiale, les connaissances sur les structures exactes des récepteurs glycosphingolipides Stx (GSL) et leur assemblage dans les radeaux lipidiques sont faibles.Nous présentons ici une analyse structurelle complète des récepteurs GSL Stx et leur distribution aux membranes résistantes aux détergents (DRM), qui ont été préparées à partir de cellules Vero-B4 et utilisées comme équivalents de radeaux lipidiques.Nous avons identifié le globotriaosylcéramide (Gb3Cer) et le globotétraosylcéramide (Gb4Cer) comme récepteurs GSL pour les sous-types Stx1a, Stx2a et Stx2e en utilisant la détection par superposition TLC combinée à la SEP.Le récepteur Stx peu commun, le globopentaosylcéramide (Gb5Cer, Galβ3GalNAcβ3Galα4Galβ4Glcβ1Cer), qui a été spécifiquement reconnu (en plus de Gb3Cer et Gb4Cer) par Stx2e, a été entièrement caractérisé structurellement.Il a été découvert que les lipoformes des récepteurs GSL Stx hébergeaient principalement des fractions céramides composées de sphingosine (d18: 1) et d'acide gras C24: 0 / C24: 1 ou C16: 0.De plus, la cooccurrence avec des marqueurs de radeaux lipidiques, le SM et le cholestérol, dans les DRM suggère une association de GSL avec des microdomaines membranaires.Cette étude fournit la base pour explorer davantage l'impact fonctionnel des récepteurs Stx associés aux radeaux lipidiques pour les lésions médiées par la toxine des cellules Vero-B4.